疫情期间，中小学生这样吃，家长更安心！

新冠肺炎对人群普遍易感。老年人及有基础疾病者感染后病情较重，儿童及婴幼儿也有发病。

中小学生该如何预防新冠肺炎呢？当然是通过戴口罩、洗手等方式减少暴露，但饮食方面也需要注意，因为营养状况会影响到预防疾病的能力。这个时期中小学生的饮食应该注意哪些呢？

01 平衡膳食，保持适宜体重

疫情期间不适宜减肥，而是要均衡饮食，每天食物要包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类。

孩子每天至少摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，蔬菜水果种类每天不少于4种，家长需要及时采购和补充家里的蔬菜水果，保证孩子每日所需的维生素、矿物质等。

新鲜蔬菜水果富含维生素C、膳食纤维、植物化学物等，对提高孩子的免疫力有好处。深绿色、紫红色、橙黄色的蔬菜被称为深色蔬菜，它们所含的营养成分通常比浅色蔬菜更为丰富，应占蔬菜总量的一半以上（即每天150-250克以上）。

每周食用1-2次动物肝脏，它含有丰富的维生素A，有利于保护黏膜、预防感染。

深色蔬菜举例

深绿色：油麦菜、菠菜、油菜、小白菜、芦笋、青椒

紫红色：红苋菜、紫甘蓝

橙黄色、橙红色：胡萝卜、彩椒、西红柿

02 食物多样，多喝温开水

食物多样是平衡膳食的根基，每周应该食用25种以上的食物，保证身体健康。体内水分充足有助于提高抵抗力，多喝水能保持呼吸道湿润，每天推荐饮用不少于800-1400毫升（小学一年级800毫升，高中三年级1400毫升）的水。

另外，果汁不能替代新鲜水果，少喝或不喝含糖饮料。可以喝一些淡茶水，冬季气候干燥也可以喝点梨水。

03 适量进食动物性食物 合理选择零食

疫情期间还要注意摄入充足的蛋白质和B族维生素，孩子每天应该要摄入1个鸡蛋、1杯奶、1杯豆浆、1手掌心大小的肉、1手掌心大小的鱼，来满足蛋白质需求，并用粗杂粮代替部分精米白面，以摄入更多的B族维生素。

不要购买和食用野生动物。按照春节的习俗，每家都会准备很多糖果、糕点等零食，但现阶段户外运动比较少，要控制零食的摄入频次、摄入量和种类，建议以新鲜水果、奶类等为宜，原味坚果要适量，每天一小把即可。

04 作息规律，保证睡眠、适当运动

规律的作息时间也是非常重要的，要保证一日三餐，规律饮食。睡眠不足时免疫力下降，所以每天至少要保证8-10小时的睡眠。同时放松心态，防止焦虑，保证睡眠质量。

运动对于提高心肺功能、强壮骨骼肌肉是非常有好处的，疫情流行期间推荐个体性的活动，比如跳绳、体操等，不参加群体性的体育活动，以免交叉感染。

不要长时间处于静态活动，学习、看书的时候每隔1小时记得起来活动活动，每天看电视、玩电脑的时间不要超过2小时，越少越好。

来源：北京市疾病预防控制中心